1. Rozmroziæ ciasto i wy³o¿yæ nim wysmarowan± t³uszczem formê do tart. Szpinak oczy¶ciæ i krótko (2,3 min) blanszowaæ w osolonej wodzie. 2. Rybê pokroiæ w kilkucentymetrowe kawa³ki. Na cie¶cie u³o¿yæ czê¶æ szpinaku, ³ososia, a nastêpnie resztê szpinaku. 3. Jajka roztrzepaæ z mlekiem, dodaæ bazyliê, ga³kê muszkato³ow±, przyprawiæ sol± i pieprzem. Zalaæ nimi tartê i wstawiæ do nagrzanego do 180 C piekarnika. Piec ok. pó³ godziny, a¿ ciasto lekko siê przyrumieni.
