Przygotowanie: 1,5 godziny Smażenie: 15 minut Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
6 średnich ziemniaków
1 duża cebula , 1 marchewka
2 jajka
1 łyżka maki , sól , pieprz do smaku , olej do smażenia
Na sos : 0,5 kg swieżych borowików , masło do smażenia
1 średnia cebula , 150 ml śmietany , sól , pieprz do smaku .
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki , marchew i cebulę zetrzeć na tarku o małych oczkach .Dodć roztrzepane jajka , sól , makę i pieprz , dokładnie wymieszać . 2. Sos : borowiki oczyścić , umyć i osuszyć , smażyć na maśle z cebulą .Przyprawić solą , pieprzem do smaku , podprawić śmietaną . 3. Placki ziemniaczane upiec na złoty kolor , polać sosem z borowików .
Podawać z surówką z kapusty pekinskiej . 4. Uwaga !
Danie smakuje także przygotowane wczesniej
i zapieczone w piekarniku .
