1. Idealny przepis na niecodzienny szasz³yk na zmow± kolacje.. lub na pysznego grilla, który zachwyci nie tylko mê¿a, ale i te¶ciow±… Zaczynamy od filetu z ryby, który myjemy, osuszamy, polewamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na kilka minut by przeszed³ jej smakiem. 2. W tym czasie w g³êbokiej misce mieszamy razem olej sojowy, sól, pieprz, paprykê, cebulê, czosnek, zio³a. Nastêpnie kroimy na filet na kostkê o ¶rednicy 2 cm. Pokrojony filet delikatnie przek³adamy do miski w marynata, dok³adnie mieszaj±c, by ka¿dy kawa³eczek by³ oblepiony sosem i odstawiamy na 30 min 3. W tym czasie kroimy boczek na cienkie plasterki, paprykê zielon± na kostkê, pomidory na pó³ (a je¶li s± koktajlowe to mog± zostaæ w ca³o¶ci), pieczarki równie¿ w ca³o¶ci. Na przygotowane patyczki wk³adamy na zmianê: pieczarka, rybka, papryczka, pomidorek, boczu¶, papryczka, rybka…. itd. a¿ do wyczerpania produktów i fantazji… 4. Nastêpnie przygotowane szasz³yki ca³e smarujemy pozosta³± marynat± i wk³adamy do piekarnika (a latem oczywi¶cie na grilla) na 10 minut, w miêdzyczasie smarujemy je w trakcie sma¿enia. Idealnie pasuje do nich ¶wie¿y chlebek lub bagietka oraz lampka bia³ego wina… i nie pozostaje nic innego jak ¿yczyæ smacznego!!!
