Gołąbki inaczej
Przygotowanie: 1,5 godz
Trudność: trudne
SKLADNIKI:
Składniki - 1 1/2 kg kapusty
- 1/2 mięsa mielonego
- 2 szkl kaszy manny
- 3 jajka
- sól, pieprz
- 2 koncentraty pomidorowe
- 2 kostki wołowe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę poszatkować tak jak na bigos, posolić, wygnieść rękami. Odstawić na 15 min. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i wymieszać.
2. Robimy małe zrazy, obtaczamy w mące i podsmażamy na oleju.
Układamy podsmażone gołąbki w garnku i zalewamy gorącym sosem.
3. Sos: 6 szkl wody, 2 małe koncentraty pomidorowe, 2 kostki wołowe-wszystko zagotować.
Gorącym sosem zalać zrazy i gotować na małym ogniu 1 godz.
|
