1. Makaron gotować w dużej ilości lekko osolonej wrzącej wody przez 8 minut. 2. Usunąć gruby rdzeń z liści kapusty, następnie blanszować je w gotującej wodzie przez 3 min. Osuszyć i odświeżyć w zimnej wodzie. 3. Kiedy makaron bedzie ugotowany, dobrze go odcedzić i wymieszać z jajkiem, orzechami włoskimi, ziołami i przyprawami do smaku. 4. Rozdzielić mieszankę makaronu na liście kapusty, zawinąć, żeby zamknąć farsz i zabezpieczyć wykałaczkami koktajlowymi. 5. Włożyć do niskiego naczynia żaroodpornego i dodać wywaru z jarzyn. Przykryć i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 min. 6. Rozgrzać olej na patelni, wsypać cebulę i paprykę i smażyć przez ok 5 min, dopóki nie zmiękną. Wmieszać pozostałe składniki, doprawić i smażyć na wolnym ogniu przez 10 min. 7. Wyjąć faszerowaną kapustę z naczynia, wyciągnąć wykałaczki i podać polaną sosem.
