Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 5 minut Duszenie: 30 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag mielonej wołowiny
cebula
25 dag czerwonej fasoli (może być z puszki)
3 łyżki oleju
25 dag pomidorów
strąk czuszki
2 ząbki czosnku
ostra papryka w proszku
sól i pieprz cayane
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać , posiekać. Olej rozgrzać i podsmażyć na nim cebulę aż będzie lekko szklista. Dodać mięso i smażyć mieszając. 2. Paprykę umyć , usunąć gniazdo nasienne , pokroić w małe kawałki. Dodać do mięsa razem z fasolą i pomidorami. 3. Warzywa z miśem dusić pod przykryciem , aż do odparowania pomidorowego soku. W trakcie duszenia dodać obrany i zmiażdżony czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem i mieloną papryką.
