smietana 36%--> lub sos, pozozstaly po smazeniu miesa
papryka slodka
pieprz
ocet balsamiczny
sol
garstka kaparow dla chetnych (niekonieczne)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wylac smietane na patelnie (lub sos z miesa) i podgrzewac 2. Dodac serki, przyprawy, ocet (wszystko w ilosciach odpowiadajacym gustom) i mieszac, tak by nie powstaly grudki 3. Jesli mimo wszystko grudki zostana, a sos juz przybierze odpowiednio gesta konsystencje, przecedzamy sos przez sitko 4. jesli sos wyjdzie na za rzadki, dodajemy do niego (jeszcze na patelni) lyzke maki.
Polewac nim ziemniaki i miesa, odpowiednie do kazdych mies.
