1. Bułkę namoczyć w mleku. Odcisnąć i razem z mięsem zemleć. 2. Masę mięsną posolić, popieprzyć, wymieszać z dwoma całymi jajkami. Dobrze wyrobić.
Formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. 3. Gotować w wodzie około 20 minut, aż wypłyną na wierzch.
Podawać jako dodatek do rosołu lub czerwonego barszczu.
