Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".
prezenty swiateczne



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej częć:



Galaretka z kurczaka (bez żelatyny)

Przygotowanie: ok3 h
Trudność: średnio trudne




SKLADNIKI:
    Składniki na 10 porcji
  • 1 kurczak ok 2kg
  • 1,5 kg kurzych łapek
  • 5 l wody (około)
  • 3 duże marchewki
  • seler
  • por
  • cebula
  • szczypiorek
  • 4 jaja na twardo
  • puszka groszku konserwowego
  • wegeta, pieprz w ziarnach, liść laurowy



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka i łapki umyć zalać wodą i gotować na małym ogniu, cebulę przypiec na suchej patelni dodać do zupy, po godzinie dodać wszystkie warzywa i gotować pod przykryciem 1,5 h cały czas na małym ogniu.
2. Do miseczek, salaterek... co kto woli.... wkładamy po dwa plastry jajka, troche groszku i posiekanego szczypiorku.
3. Gdy kurczak się ugotuje wyjmujemy go, obieramy z mięsa, a wywar przecedzamy przez gazę.
4. Mięso siekamy, marchewki również i dodajemy ponownie do wywaru.
5. Gdy wywar przestygnie wlewamy go do miseczek a następnie wkładamy je do lodówki.
6. Po 4 godzinach nadają się do jedzenia pyszne galaretki :)
7. Przed podaniem można skropić octem ewentualnie sokiem z cytryny.
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl



© Mniamusnie.com - 2006