Przygotowanie: 10 minut Duszenie: 10 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
300 gram Pnagi (ryba atlantydzka)
250 ml mleka
biala czesc pora
koperek
2 żóltka
lyzka masla
sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. pange umyj i osusz papierowym recznikiem.Wloz do radla zalej mlekiem,mleko musi sie zagotowac,pozniej zmniejsz ogien i dus rybe w mleku przez 8-10 minut 2. biala czesc pora posiekaj bardzo drobno w piorka ,podsmaz na masle-nie rumieniac.Wyjmij pange z mleka .Zoltka lekko ubij,polacz mleko z porem lekko zagotuj,dodaj zoltka ciagle mieszajac -az sos zgestnieje. 3. Do sosu dodaj posiekany koperek ,sol i pieprz.Przeloz rybe na talerz polej sosem .Podawaj z ryzem gotowanym na sypko .
