Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 1 godzina Pieczenie: 30 minut Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki
2 słoiki powideł śliwkowych
szklanka orzechów włoskich
Ciasto:
3 szklanki mąki
4 żółtka
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 kostka Kasi w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Piana:
4 białka
2 szklanki cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Białka schować do lodówki żeby się schłodziły. 2. Z mąki, żółtek, cukru, cukru waniliowego, Kasi i proszku do pieczenia wyrobić szybko ciasto. Podzielić na 4 części, każdą zawinąć w folię i schować na godzinę do zamrażalnika. 3. Prostokątną blachę wysmarować margaryną i opruszyć bułką tartą. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. 4. Białka wyjąć z lodówki i ubić na sztywną pianę z 2 szklankami cukru. Dodać drobno orzechy włoskie i wymieszać. 5. Ciasto wyjąć z zamrażalnika i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, równo pokrywając blachę. Na ciasto wyłożyć powidła śliwkowe. Całość przykryć pianą z białek. 6. Wstawić do piekarnika i piec ok 30 minut (aż piana będzie miała złoty kolor). 7. Smacznego!
