1. Królika, boczek, oczyszczone warzywa i grzyby opłukać, dodać przyprawy, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu. Osolić pod koniec gotowania. Dodać słoninę i gotować jeszcze około 15 minut. Gdy królik jest już miękki odstawić i ostudzić. 2. Wątróbkę z królika i drobiową podgotować przez 5 minut osobno. Następnie bułkę namoczyć w ¼ wywaru. Ostudzone mięso, boczek, wątróbkę, bułkę, osaczone ugotowane warzywa przemleć przez maszynkę 3 razy. Dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową imbir, rodzynki i drobno pokrajane śliwki na końcu jaja. Całą tę masę utrzeć na jednolitą masę. Jedną dużą lub dwie mniejsze formy wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą i napełnić ¾ masy foremki. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C.
Podawać z ostrymi sosami lub ćwikłą z chrzanem lub powidłami z żurawin.
