Pulpety w winie
Przygotowanie: ok. 40 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 cebula
- 2 peperączino
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 7 łyżeczek parmezanu
- 1 puszka pomidorów
- 1/2 szkl wina czerwonego lub białego
- olej do smażenia
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki curry, łyżeczka soli
- 3/4 szkl bułki tartej
- 1/2 szkl mleka
- pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę smażyć w rondlu na oleju na małym ogniu, dodać peperączino przekrojone na pół (zamiast peperączino można dodać paprykę marynowaną pokrojoną w paski-wtedy potrawa będzie łagodniejsza). Zestawić rondel z ognia uważając aby cebula się nie zarumieniła
2. Mięso zmieszać z jajkiem, solą, serem, curry i pieprzem. Tartą bułkę zmieszać z mlekiem, dodać do mięsa i dobrze wymieszać. Wyrabiać małe kulki, układać na patelni i smażyć na małym odniu.
3. Przełożyć usmażone kulki do rondla dodać pokrojone w kostkę pomidory z sosem i wino. Dusić ok 6 min. Podawać z pieczywem.
4. SMACZNEGO!!!
|
