Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".
prezenty swiateczne



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej częťć:



LUKSUSOWE CIASTO PRZEKŁADANE

Przygotowanie: około 2 godzin
Pieczenie: około 20 minut
Trudno¶ć: trochę skomplikowane




SKLADNIKI:
    Składniki na 36 porcji
  • na ciasto:
  • 4 szklanki m±ki pszennej
  • 1 kostka masła
  • 6 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 kopiastych łyżek ¶mietany
  • 2 słoiki powideł ¶liwkowych
  • 250 g rodzynek
  • 250 g orzechów włoskich
  • na krem:
  • 1 szklanka mleka
  • 1 kopiasta łyżka m±ki ziemniaczanej
  • cukier waniliowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 kostki masła
  • 2 żółtka



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zmieszać m±kę z sod±, proszkiem i 3/4 szkl. cukru;
2. Masło posiekać, wymieszać z m±k±, dodać żółtka i ¶mietanę;
3. Zarobić ciasto i włożyć na 1/2 godziny do lodówki;
4. Ciasto podzielić na 2 czę¶ci i rozłożyć na dwóch identycznych blachach;
5. Na obu plackach rozsmarować powidła;
6. 7 białek ubić na sztywn± pianę, pod koniec ubijania dodać 1/4 szkl. cukru;
7. Pianę rozsmarować na powidłach, a na nie posypa¶ sparzone rodzynki i posiekane orzechy;
8. Piec w gor±cym piekarniku około 20 minut;
9. Przygotować krem: żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, m±k±, a następnie stale mieszaj±c dodać gor±ce mleko;
10. Trzymać na małym ogniu, aż masa budyniowa zgęstnieje;
11. Wystudzon± masę utrzeć z masłem;
12. Jeden placek posmarować kremem i przykryć drugim, bakaliami do góry;
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl



© Mniamusnie.com - 2006