Przygotowanie: około 2 godzin Pieczenie: 20-30 minut Trudność: skomplikowany
SKLADNIKI:
Składniki na 36 porcji
1 szklanka cukru
1 szklanka maku
15 dag wiórków kokosowych
6 białek
aromat migdałowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
1/2 litra mleka
kostka masła
3 łyżki cukru
6 żółtek
0,25 l wódki
4 - 5 opakowań herbatników
polewa czekoladowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mak sparzyć gorącym mlekiem i odsączyć; 2. Do maku dodać cukier, mąkę, wiórki, proszek; 3. Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą makową; 4. Piec w 220°C około 20 - 30 minut 5. Budyń ugotować, dodać żółtka, ostudzić; 6. Masło utrzeć z cukrem, dodać zimny budyń; 7. Na upieczone ciasto wyłożyć krem; 8. Każdy z herbatników umoczyć w wódce i układać dosyć ciasno na kremie; 9. Całość polać polewą czekoladową, dla ozdoby można posypać wiórkami, bądź orzechami
