1. z mąki, drożdzy, cukru, wody i oleju zagnieść ciasto jak na drożdżowe na pizze 2. przygotować farsz:
kapustę ugotować, cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać zioła, przyprawy, vegetę, pieprz, szczypiorek i do smaku ugotowane grzyby, wymieszać 3. ciasto po wyrośnięciu podzielić na kólki, każdą rozwałkować na kształt małego talerzyka, nałożyć farsz, zgiąć na pół, wykroić na górze płetwy, z boku pyszczek, jako oko włożyć goździka, posmarować rozstrzepanym jajkiem, piec w piekarniku 20 min, aby się zrumieniły
