Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 15 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1 kg świeżych pomidorów,
2-3 małe ziemniaki,
2 łyżki masła
1 cebula, 1 por,
2-3 ząbki czosnku
kostka rosołowa
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Surowe ziemniaki obrać, pokroić i udusić na maśle. 2. Dodać posiekaną cebulę, por i czosnek. Zeszklić. 3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyjąć pestki. Dodać do ziemniaków i podsmażyć. Dodać sól i pieprz. 4. Dodać ok. 1,5 l. wody i kostkę rosołową, gotować ok. 30 minut. 5. Lekko ostudzić i zmiksować. Podawać z ryżem lub grzankami.
