1/2 litra mleka, 1/2 kg mąki sól pieprz, warzywko,
proszek do pieczenia
dwa jaja, natka pietruszki zielonej, czosnek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Najpierw zajmujemy się naleśniczkami. Mieszamy w garnuszku makę z mlekiem, dodajemy dwa jajka, łyżkę proszku do pieczenia i starannie mieszamy dopóki nie będzie zadnej grudki. 2. Naleśniki smażymy na patelni na niewielkiej ilości loiwy z oliwek. Teraz zabieramy się do robienia nadzienia i sosu. 3. Mieszamy pokrojoną pietruszkę z drobniutko pokorojonymi dwoma - trzema ząbkami czosnku. Dodajemy jogurt naturalny, przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy starannie. Sos chłodzimy w lodówce. 4. Kroimy pieczarki w plasrty i dusimy przez 15 minut bez tłuszczu na patelni. Dodajemy warzywko i przyprawy. Na naleśniki kładziemy farsz pieczarkowy, posypujemy serem startym i zawijamy. Każdy zawiniety naleśniczek podsmażamy na kropelce oliwy z oliwek. Na talerzu polewamy sosikiem. Pycha!!!
