Zupa z wina
Gotowanie: chwile
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - Wino białe deserowe 1 butelka 0,70 l
- Mąka ziemniaczana 5 dag
- Jaja 3 szt.
- Cukier, skórka z cytryny, cynamon.sól do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wino i przyprawy wlać do rondla, zagotować.
2. Z mąki ziemniaczanej i wody lub wina zrobić zawiesinę i wlać do wywaru, zagotować.
3. Dodać roztarte żółtka.Białka ubić na sztywną piane i małą łyżeczką wkładać do zupy.
4. Pozostawić kilka minut pod pokrywą do momentu aż utworzą się malutkie kluseczki, następnie posypać cynamonem i cukrem.
|
