Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: Pół godziny Trudność: Mięta z bubrem!
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3 duże cebule
puszka kukurydzy
puszeczka koncentratu pomidorowego
łyżka oleju lub masła
śmietana lub jogurt
2 litry ulubionego rosołu (może być z kostki)
do posypania: natka pietruszki lub bazylii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę drobniutko posiekać i zeszklić na tłuszczu. Zatać rosołem i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania wrzucić kukurydzę, zaprawić koncentratem pomidorowym wymieszanym ze śmietaną lub jogurtem. Doprowadzić do wrzenia. 2. Rozlać na talerze i posypać natką. Dla łasuchów znakomitym dodatkiem będą maleńkie grzanki z bułki lub groszek ptysiowy.
