LECZO
Trudność: ŁATWY
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1,5 kg papryki
- 1 kg pomidorów
- 1 kg cebuli
- 30 dag boczku wędzonego (pokroić w kostkę)
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól, pieprz
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę umyć, pokroić na plasterki.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórke, pokroić na plasterki.
Cebulą obrać, pokroić w półplasterki.
2. W radlu podsmażyć cebulę z boczkiem, dodać paprykę i pomidory, podlać 1 szkl. wody.
Wtrakcie duszenia dodać paprykę, sól, pieprz.
Dusić aż składniki będą miękkie.
3. SMACZNEGO!!!!
|
