Przygotowanie: ok. 30 min. Pieczenie: ok. 45 min. Trudność: Bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
10 dkg margaryny
20 dkg cukru pudru
5 żółtek jaj
300 g sztucznego miodu płynnego
4-5 łyżeczek przyprawy korzennej (KAMIS; KOTANYI są najlepsze do tego
1/2 kg mąki
1 proszek do pieczenia
5 białek jaj
rodzynki do woli
1 paczka skórki z pamarańczy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Margarynę, cukier puder, żółtka zmiksować. 2. Miód + korzenie zagotować na moment w garnuszku i ostudzić. 3. Dodać do masy. Dodać przesianą mąkę z proszkiem
i zmiksować. 4. Delikatnie wmieszać, uprzednio dobrze spażone bakalie obtoczone w mące.
Skórka z pomarańczy winna być przez ok. 5 min. gotowana aby była miękka. 5. Na koniec dalikatnie wmieszać łyżką ubitą na sztywno pianę z białek. 6. Piec w wysmarowanej podłużnej formie keksowej lub tortowej z kominkiem. Ciasto w podanej ilości wystarcza na 2 formy tortowe śr. 21 cm.
Temp. 170C ok. 45 min. 7. Po ostudzeniu przechowywać pokrojony w szczelnej puszce metalowej. Jeść po tygodniu.
Zachowuje świeżość przez ok. miesiąc.
