5 średniej wielkości pieczarek , bądź innych grzybów
ser żółty, pojemnik śmietany18%, oregano, sól, pieprz, curry w proszku
4 ząbki czosnku, oliwa z oliwek, 1 cebula
1 łyżeczka masła, brokuły
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso kriomy w kostkę solimy i pieprzymy, dodajemy posiekany czosnek i oregano polewamy odrobiną oliwy i odstawiamy do lodówki na około 20 minut. 2. Cebulę kroimy bardzo drobno i smażymy na patelni, po chwili dodajemy pokrojone w kostkę grzyby i wszystko dusimy przez około 15 minut. 3. W międzyczasie gotujemy w osolonej wodzie makaron, tak aby był lekko twardy.
P o upływie 15 minut do cebuli i grzybów dodajemy mięso i posypujemy curry. Wszystko dusimy przez około 10 minut podlewając od czasu do czasu wodą.
Doprawiamy do smaku i dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. 4. Do ugotowanego makaronu dodajemy łyżeczkę masła i i mieszamy, aby masło się rozpuściło, po czym przekładamy makaron na talerz i polewamy go sosem oraz posypujemy startym żółtym serem. Dekorujemy brokułami.
