Znakomity krem do ciast
Przygotowanie: 30 min
Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - kostka masła
- 2 jajka
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
- 1 szkl. mleka
- 5 łyżek cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować budyń w 1 szkl. mleka, pozostawić do wystygnięcia. Jajka sparzyć, oddzielić białko od żółtka. Masło utrzeć z 3 łyżkami cukru i żółtkami, masę połączyć z budyniem (stopniowo!).
2. Ubić białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać 1 lub 2 łyżki cukru (w zależności od upodobania). Pianę połączyć z masą i krem już gotowy.
3. Można go urozmaicić dodając galaretke pokrojoną w kostke (najładniej wygląda czerwona), można też za miast białego budyniu użyć czekoladowego.
|
