Przygotowanie: 5 min Gotowanie: ok. 20 min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
1 szklanka ryżu (może być najtańszy)
2 łyżki oliwy z oliwek
płaska łyżeczka vegety
pół łyżeczki szafranu (może być zamiennie kardamon lub curry)
2 szkl. wody
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż płuczemy i po osączeniu wsypujemy na rozgrzany tłuszcz
dodając vegetę
i szafran (może być zamiennie kardamon lub curry) 2. Mieszając podsmażamy ryż nie dopuszczając aby zaczął brązowieć
(ok. 3-5 minut). 3. Dolewamy 2 szklanki wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu aż wchłonie wodę (ok. 20 min). 4. Zaletą tego typu przygotowania ryżu jest to, że niezależnie od jakości samego ryżu,
wychodzi zawsze na sypko, nie klei się i smakuje rewelacyjnie.
