Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 3 godziny Gotowanie: 20 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
1 litr mleka
1 duża śmietana 18% (330 g)
4 jajka
pół margaryny
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 łyżki kakao
1 suchy wafel na dno tortownicy
2 galaretki truskawkowe
20 dag truskawek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Galaretki rozpuścić w 750 ml gorącej wody i odstawić do ostygnięcia. 2. Całe jajka ubijać ze śmietaną przez 5 minut. 3. Mleko zagotować i wlać do niego jajka ze śmietaną. 4. Gotować na małym ogniu do czasu,aż zetnie się serek. 5. Powstały ser odcedzić z wody i wystudzić. 6. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. 7. Dodać do tego zimny ser i dobrze utrzeć. 8. Masę podzielić na pół,do jednej części dodać kakao. 9. Na spód małej tortownicy położyć wafel,na to masę kakaową,następnie masę białą. 10. Na wierzch wyłożyć truskawki,a wszystko zalać tężejącą galaretką. 11. Sernik wstawić na trzy godziny do lodówki.
