1. Gotujemy wodę z warzywkiem. Kiedy wrze dodajemy pokrojoną drobno białą parzoną kiełbaskę. Dodajemy pokrojone w kostkę marchew, pietruszkę, seler. 2. W osobnym naczyniu mieszamy dwa - trzy ząbki czosnku z trzema łyżkami maki - koniecznie żytniej i zostawiamy na godzinkę. 3. Do gotujących się warzyw i kiełbaski dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaczki i połowę pokrojonej natki pietruszki. Kiedy ziemniaczki zaczynają się gotować dodajemy makę zmieszaną z czosnkiem i przyprawiamy wstępnie. 4. Kiedy wszystko w zupie jest już miękkie dolewamy do zupy 3/4 szklanki mleka i doprawiamy do smaku jeszcze raz. Dodajemy resztę natki pietruszki i gotowe.
