1. Boczek pokrajać w cienkie płateczki i stopić na głębokiej patelni, tak aby stał się przezroczysty. 2. Dodać kiełbaski pokrajane w talarki i obsmażyć razem z boczkiem na dość silnym płomieniu. 3. Dodać pokrojone w duże plastry pomidory, a gdy się podsmażą, wbić jaja. 4. Smażyc do momentu, aż jaja będą na wpół scięte. Sadzone jaja przykryć warstwą drobno posiekanej słodkiej papryki, wymieszanej ze szczypiorkiem i papryką w proszku oraz solą. 5. Wstawic na chwilę do piekarnika. Podawać z razowym chlebem.
