Przygotowanie: sosu ok 10 min. Gotowanie: makaronu 5-7 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
500 g
3 łyżki masła
1 ząbek czosnku
1 szklanka śmietany
200 g sera gorgonzola
pieprz i gałka muszkatałowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek obrać i rozgnieść. 2. Rozgrzać masło w garnku, dodać czosnek smażyć na bardzo małym ogniu przez chwilę przez cały czas mieszając. 3. Wlać do garnka 1/3 szklanki śmietany, wkruszyć gorgonzolę i mieszać aż się ser całkowicie rozpuści, jednak nie dopuścić do tego aby się zagotował. Dodać pozostałą śmietanę, wymieszać i podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając 4. Gdy sos osiągnie konsystencję gęstej śmietany, posolić, popieprzyć i dodać gałkę muszkatałową do smaku. 5. Polać sosem gorące spagetti. Można jeszcze każdą porcję posypać odrobiną pieprzu i gałki muszkatałowej.
