Naleśniki bogów
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki mąki
- szklanka mleka
- oliwa
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany
- 0,5 kg pieczarek
- 1 duża cebula
- 20 dag żółtego sera
- ząbek czosnku
- przecier w słoiczku
- przyprawy: sól, cukier, pieprz, zioła prowansalskie,
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ciasto naleśnikowe: zmieszać składniki - mąkę, jajka, mleko, 3 łyżki oliwy, śmietanę, jeżeli ciasto będzie zbyt rzadkie dodać mąkę, ciasto posolić, dodać łyżeczkę cukru, naleśniki smażyć na oliwie
2. farsz: pokrojone pieczarki podsmażyć na oliwie, dodać zeszkloną cebulę i przecier pomidorowy, podsmażyć, woda musi odparować, następnie przyprawić: sól, cukier, pieprz, zioła prowansalskie, dodać roztarty czosnek,
3. na połowę naleśnika nakładamy farsz, posypujemy go żółtym serem i zamykamy,
|
