Pierś indycza nadziewana wątróbką
Przygotowanie: ok.2 h
Pieczenie: ok.1 h
Trudność: dośc trudne
SKLADNIKI:
Składniki - pierś indycza
- 30 dag wątróbki drobiowej
- masło
- czosnek
- bułka tarta
- wegeta
- zielona pieruszka
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piers indyczą lekko rozbić i natrzeć częścią masła wymieszanego z czosnkiem,odstawić na 1godzinę do lodówki
2. Wątróbkę zmielić, na patelni rozpuścić łtżkę masła i przesmażyć wątróbkę,po jakimś czasie dodać ok 3 łyżek bułki tartej ,posiekane 2 ząbki czosnku,farsz doprawić wegetą i pieprzem
3. Na piersi rozsmarować farsz po czym zacząć ją zwijać, a po zwinieciu spiąć wykałaczkami ew.związać
4. Piec w nagrzanym piekarniku ok 1 godz. (200 stopni) podlewać rosołkiem z kostki :) pycha
|
