|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Krewetki w miodzie
Przygotowanie: 20min
Gotowanie: 12min
SKLADNIKI:
Składniki - 16 surowych dużych krewetek
- 1/2 kubka (60 g) mąki kukurydzianej
- kubek (125 g) rnąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cytryna
- 1 łyżka oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać krewetki i delikatnie usunąć ciemną żyłkę na grzbiecie, zaczynając od nasady głowy. Osuszyć krewetki w papierowych ręcznikach, oprószyć połową mąki kukurydzianej.
2. Przesiać do miski mąkę z proszkiem do pieczenia i pozostałą mąkę kukurydzianą. Wymieszać sok i olej
w kubku (250 ml) wody. Zrobić dołek w mące i dolewać płyn, ubijając na gładko,
Na dużej patelni rozgrzać na maleńkim ogniu miód. Zdjąć z. ognia i trzymać w cieple.
3. Głęboki rondel o grubym dnie z olejem do 1/3 objętości rozgrzać do 180 stopni C, aż kostka chleba zbrązowieje w 15 sekund. Zanurzać krewetki partiami w cieście, osączać nadmiar. Szczypcami lub łyżką cedzakową wkładać krewetki partiami po kilka do oleju. Smażyć 2-3 minuty, aż będą kruche i złote. Osączyć na pomiętych papierowych ręcznikach i trzymać w cieple.
4. Dodać usmażone krewetki do podgrzanego miodu i delikatnie wymieszać. Przełożyć na talerz i posypać ziarnami sezamu. Zaraz podawać.
|
|
|
