Przygotowanie: 1i 1/2 godziny Kaloryczność: 530 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
80 dag ziemniaków
2 kwaśne jabłka
20 dag kiełbasy
50 ml mleka, 1 ząbek czosnku
5 gałązek tymianku
50 dag żółtego sera
sól , pieprz
natka pietruszki do dekoracji.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać, opłukac pod bierzącą woda i osuszyć. Następnie pokroic w cienkie plasterki. Jabłka pokroic w ćwiartki, obrać ostrym nożem usunąć środki z pestkami. Miąższ pokroić na małe cząstki.Kiełbasę pokroić w ukośne plasterki . 2. Forme żaroodporną posmarować tłuszczem , ułożyć w niej warstwami ziemniaki , jabłka oraz plastry kiełbasy . Śmietane kremowkę i mleko wymieszać. Czosnek obrac drobniutko poiekać lub przecisnac przez praskę. 3. Tymianek opłukac, osuszyć również posiekac. Przełożyc z czosnkiem do mleka , ponownie wymieszać, przyprawić na pikantnie solą i świerzo zmielonym pieprzem.Przygotowana mieszanka równomiernie polac składniki w formie. 4. Potrawe zapiekaż 45-50 minut w temp. 175 st.C. Żółty ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Posypać nim zapiekankę 20 minut przed końcem pieczenia.Zapiekankę udekorować gałoązkami natki. Podawać na gorąco . 5. Smacznego !!!
