1. Ciasto: Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Serek, olej, mleko i sól dodac do mąki. Ciasto zagnięść rękami do gładkości. Przełożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę lub tortownicę (boki ciasta muszą być wywinięte na blachę). 2. Masa: Cebulę pokroić w krążki i na gorącym tłuszczu zeszklić. Dodać pieprz, kminek, boczek pokrojony w kostkę - podsmażyć i przestudzić. Masę przełożyć na ciasto i posypać startym serem. 3. Jajko i śmietanę ubić z solą i pieprzem. Wylac na ciasto. Całość włożyć do nagrzanego do temp. 200 st.C piekarnika i piec 20 -30 min. Podawać jeszcze ciepłe.
