1. Na dużą patelnię wsypać cukier. Na malutkim gazie pozwolić mu lekko się zezłocić. W tym czasie pokroić w kosteczkę brzoskwinie. Wsypać je na patelnię. Smażyć razem lekko mieszając, wciąż na bardzo małym ogniu, aż cukier zbrązowieje. 2. Wcześniej poukładać na talerzach po jednej kuli uformowanej z lodów. Polewać je syropem z owocami. Syrop stwardnieje pokrywając lodowe kule złocistą skorupką z owocami. 3. Można jeszcze pokusić sie o zrobienie kilku karmelowych nitek dla dekoracji lodów.
Goście będą zachwyceni!
