Przygotowanie: 20 minut Duszenie: 30 minut Gotowanie: 8 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
Opakowanie makaronu
5 dojrzałych pomidorów obranych ze skórki
5 dużych marchewek
2 duże pietruszki
Por
2 opakowania mięsa mielonego
Natka pietruszki
1/4 selera
2 cebule
2 kostki rosołowe
2 przeciery pomidorowe
sół, pieprz...ewentualnie zioła, jak np. bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa umyć. Marchew, pietruszkę, seler zetrzeć na drobnej tarce. Por i cebulę pokroić w cieniutkie plasterki. Pomidory pokroić w kostkę. 2. Wszystko wsypać do garnka. Zalać wrzątkiem. Rozrobić kostkę rosołową i koncentrat. Wlać do warzyw. Wsypać mięso mielone. Doprawić. Dusić pod przykryciem, aż warzywa całkiem zmiękną. 3. W międzyczasie ugotować makaron. 4. Pokroić drobno natkę pietruszki. Podawać makaron obficie polany sosem i posypany zieleniną.
Zawsze smakuje.
