1. Do mąki dodać całe jaja i wlewać po trochu mleko z wodą,mieszając i dokładnie rozcierając grudki.Gładką płynną masę wlewać na mocno rozgrzaną patelnię posmarowaną tłuszczem. 2. Poruszać patelnią,by ciasto cienką warstwą pokryło całe jej dno.Smażyć na niewielkim ogniu z obu stron. 3. Ser rozdrobinić i rozetrzeć ze śmietaną.Dodać drobno pokrojoną paprykę,szczypior i dymkę.Przyprawić do smaku solą,pieprzem i bazylią. 4. Wyłożyć farsz na naleśniki,zawinąć i obciąć przyrumienione brzegi ciasta.Polać śmietaną i posypać szczypiorem i papryką.
Bon Apettit
