Przygotowanie: 10 min Duszenie: 15min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
1,5 kg pomidorów
makaron muszelki/ Swiderki lub inny
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
chilly ( do smaku)
sól
pieprz
oliwka z oliwek
świerze liście bazylii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sparzyć pomidory, obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę. Cebulę posiekać a ząbki czosnku rozgnieść. Na rozgrzaną patelnie ( głęboką) wlać odrobinę oliwki z oliwek, dodać czosnek później cebule, wszystko podsmażyć. Później dołożyć pokrojone pomidorki i całość poddusić. Po ok. 10 min dodać listki bazylii i doprawić do smaku chilly , sól i pieprz ( można także dołożyć kawałek serka topionego). Ugotować makaron.
Rozłożyć makaron na talerze i polać sosem z pomidorów.
