Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 1 godz. Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki
1 szkl. miodu
1 szkl. cukru
1 szkl. śmietany kwaśnej
4 jajka
50 dag mąki
15 dag tłuszczu
2 łyżeczki sody
1 przyprawa do pierników
bakalie
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miód stopić z połową cukru i tłuszczem. Po stopnieniu utrzeć, lekko przestudzić, dodać kwaśną śmietanę i żółtka-rozmieszać, dodać przyprawę do pierników, mąkę wymieszaną
z sodą, bakalie, na końcu pianę ubitą z resztą cukru. 2. Ciasto winno być gęstej konsystencji.
Wkładać do dość ciepłego piekarnika (gazowy – nagrzać ok. 15 min. średnim płomieniem)
Piec ok. 1 godz., gdy wyrośnie można temp. podwyższyć. Wyjmować po ostygnięciu.
