1. Drobno posiekać jaja i wymieszać z ryżem, dodać jajo surowe, łyżke masła, siekaną zieleninę oraz sól i pieprz, dobrze wyrobić. 2. Z masy uformować kotelciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyc na rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Podawać z pikantnym sosem i surówką.
