Przygotowanie: 20 min. Oczekiwanie: 30 min. Trudność: b.łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3 dlugie zielone ogórki
garść orzechów włoskich
1 pęczek koperku
1 duży kubek jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki zetrzeć na tarce w cienkie plasterki. Posolić i odstawić na 30 minut w lodówce. 2. Ogórki odsączyć z soku, lekko wycisnąć. Orzechy ugotować we wrzątku 3 minuty, ostudzone dodać do ogórków. 3. Przygotować dressing: wyciśnięty czosnek,posiekany koperek, sól i pieprz dodać do jogurtu i wymieszać. 4. Ogórki i orzechy połączyć z dressingiem. Sałatkę podawać schłodzoną w wysokich kieliszkach. Przed podaniem dekorować gałązką koperku.
