ZAPIEKANKA GRECKA
Przygotowanie: 30 min.
Pieczenie: 40 min.
Smażenie: 10 min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 400 g ryżu
- 500 g mięsa mielonego
- 300 g sera żółtego
- 6 obranych pomidorów
- 2 cebule
- 3 jajka
- 4 ząbki czosnku
- ostra papryka do smaku
- sok z 1/2 cytryny
- gałka muszkatałowa
- sól , pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsażyć na oleju.
Dodać mięso, czosnek, sól , pieprz, paprykę i dalej smażyć.
2. Ugotować ryż na półtwardo.
Wysmarowaną tłuszczem formę żaroodporną wyłożyć plastrami 1/2 pomidorów. Posypać pieprzem i ew. Jarzynką.
3. Na pomidory wyłożyć ugotowany ryż ( 1/2), mięso, ponownie pomidory i ryż.
4. Na samą górę roztrzepane jajko, sok z cytryny, gałka muszkatałowa, sól i pieprz.
Na to zetrzeć żółty ser.
5. Piec w piekarniku ok. 180C przez 40 min.
Serwować z winem.
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl
|
