Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 40 min. Smażenie: 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
400 g ryżu
500 g mięsa mielonego
300 g sera żółtego
6 obranych pomidorów
2 cebule
3 jajka
4 ząbki czosnku
ostra papryka do smaku
sok z 1/2 cytryny
gałka muszkatałowa
sól , pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsażyć na oleju.
Dodać mięso, czosnek, sól , pieprz, paprykę i dalej smażyć. 2. Ugotować ryż na półtwardo.
Wysmarowaną tłuszczem formę żaroodporną wyłożyć plastrami 1/2 pomidorów. Posypać pieprzem i ew. Jarzynką. 3. Na pomidory wyłożyć ugotowany ryż ( 1/2), mięso, ponownie pomidory i ryż. 4. Na samą górę roztrzepane jajko, sok z cytryny, gałka muszkatałowa, sól i pieprz.
Na to zetrzeć żółty ser. 5. Piec w piekarniku ok. 180C przez 40 min.
Serwować z winem.
