Przygotowanie: 40 min Oczekiwanie: 30 min Smażenie: 5 min. Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
300 g wątróbki drobiowej
1 szkl. porto / malagi
olej
sól , pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wątróbki umyć, zalać winem i odstawić w chłodne miejce na ok. 30 min. 2. Wyjąć z zalewy i dobrze osuszyć. 3. Rozgrzać olej i smażyć po 2 min. z każdej strony.
Pod koniec posypać lekko pieprzem. 4. Zdjąć z ognia i posolić.
Serwować z chlebem lub ziemniaczkami i surówką.
Bogate w żelazo !
