Przygotowanie: 3 minuty Oczekiwanie: 10 minut Smażenie: od 4 do 6 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
oliwa lub olej do smażenia
2 jaja
bułka tarta
4 ser pleśniowe okrągłe typu Camembert
4 listki sałaty
wisienki koktajlowe lub jarzębina
pieprz świeżo mielony
konfitura np. malinowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 2 całe jaja roztrzepać w miseczce ( podobno energiczne uderzanie 15 razy widelcem powoduje połączenie 1 jaja - żółtka z białkiem ), 2. sery dokładnie zanurzyć całe w jaju, 3. obtoczyć z każdej strony w tartej bułce, 4. rozdrzać oliwę lub olej na patelni i smażyć obtoczone sery na każdej ze strony na złocisty kolor, 5. na podgrzanym talerzu umieścić listek sałaty, na nim położyć usmażony ser a następnie dodać kilka łyżeczek ( 3 - 5 ) konfitury i dla ozdoby wisienkę lub jarzębinę. 6. Podawać gorące jako przystawkę - może też być przekąską lub daniem głównym. Smacznego.
