1. Makaron ugotować w osolonej wodzie na półtwardo. Podzielone na różyczki brokuły ugotować. 2. Na patelni z rozgrzanym tłuszczem podsmażyć cebulę, następnie wlać wino i śmietanę. Gotować ok. 5 min. aż do zgęstnienia sosu 3. Dodać ser, paprykę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Do sosu dodać makaron i brokuły i delikatnie mieszając podgrzać całą potrawę. 4. Przed podaniem udekorować zrumienionymi na patelni bez tłuszczu płatkami migdałów.
