przecier pomidorowy, oliwa, jogurt naturalny, sos sojowy
majeranek, vegeta lub podobna przyprawa, ser żółty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso z kurczaka lekko przesmażyć na oliwie, dodać vegetę, wyciągnąć z patelni. 2. Do tego samego tłuszczu wrzucić pokrojoną w cienkie plasterki cebulę, marchewkę, pieczarki i paprykę, wsypać vegety, wymieszać. Pokrojone warzywa przesmażyć krótko ale na dużym ogniu, żeby skruszały.
Ilość warzyw do farszu zależy od preferencji gotującego i od ilości farszu jaką chce się uzyskać. 3. Usmażyć naleśniki (najlepiej takiej wielkości jak naczynie żaroodporne czy tortownica, w której tort będzie się zapiekał). 4. Natłuścić naczynie do zapiekania, układać naleśnika, smarować przecierem pomidorowym, nakładać kurczaka, przesmażone warzywa, a na wierzch żółty ser (np. starty) i majeranek. Na to położyć kolejnego naleśnika i kolejną warstwę nadzienia. Tak postępować do wyczerpania nadzienia i naleśników. Na sam wierzch tortu kłaść plasterki sera żółtego i obficie posypać majerankiem, zalać sosem czosnkowym (można trochę go zostawić na polanie potem). Nakryć folią czy pokrywką i zapiec ok. 20 min. (ser musi się rozpuścić). 5. Upieczony kroić ostrym nożem jak tort. Przełożyć na talerz i polać resztą sosu czosnkowego. Można polać dobrym keczupem, popijać najlepiej maślanką.
