1. szklankę (lub więcej) płatków owsianych zalać kefirem i odstawić by spęczniało, musi mieć konsystencję dość gęstą (żeby dało się formować placuszki) 2. Dodać rodzynki, pokrojone w kostkę jabłka 3. formować placuszki i smażyć, na talerzu posypać cukrem pudrem