Gotowana kura lub got. mięso wołowe (można też łączyć jedno z drugim)
1 łyżka śmietany
sól
1 łyżeczka suszonego tymianku lub bazylii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto: na stolnicę wysypać mąkę, dodać margarynę, śmietanę, wodę i lekko osolić. Siekając nożem lub tasamiem szybkoo zagnieść ciasto i rozwałkować na gruby placek, który krajamy na kwadraty o boku 10 cm. 2. Farsz: mięso przepuścić przez maszynkę, dodać śmietanę, sól i pokruszone zioła, wymieszać. Powinno się otrzymać ok. 1 szlanki farszu. 3. Na kawałki przygotowanego ciasta nakładać po łyżce farszu, brzegi zlepić jak pierogi i rozpłaszczyć. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, podawać tuż po usmażeniu z surówkami lub zieloną sałatą.
