1. Gotujemy w oddzielnym garnku selera pokrojonego na połówki i pietruszki. W oddzielnym garnku gotujemy osoloną wodę i kiedy doprowadzimy ja do wrzenia dodajemy skrzydełka i warzywko. W tzrecim garnku gotujemy dwa jajka. 2. Ugotowanego, miękkiego selera przecieramy przez sitko. To samo robimy z pietruszkami. Dodajemy przecier do garnka ze skrzydełkami. Po 15 minutach dodajemy pokrojone w grubą kostkę ziemniaczki oraz posiekaną nać selera. 3. Zupę zageszczamy mlekiem zmieszanym z trzema łyżkami maki. Po nalaniu do talerzy do miseczki zupy dodajemy połówkę jajka ugotowanego na twardo i łyzke żółtego sera.
