1. gotuj soczewice w duzej ilosci wody przez ok 7 min. Nastepnie przecedz. 2. zeszklij posiekana drobno cebule na oleju. 3. dodaj pokrojo w plasterki czosnek i soczewice, miaz pomidorow przetarty przez tarke o grubych oczkach (tak aby odrzucic skorke) lub koncentrat rozcienczony w wodzie, wrzuc liscie laurowe, sol, pieprz. Dolej wody jesli potrzeba, tak aby zakryc soczewice. Gotuj az zmieknie soczewica. 4. Pod koniec gotowania dodaj ocet winny. Zupa powinna miec dosc gesta konsystencje.
